Thursday, July 5, 2012

Sile Teka Apekah Aktiviti Saye Sekarang?

Mutakhir ini (ceh mutakhir katenye) kalo nak ikut mmg tak cukup kaki tangan mulut dan badan nak mengejas bermacam2 bende yg berlaku dari sehari ke sehari. Hari hari pun adeee je yg nak dibuatnye. Nak menjenguk blog ni pon cam adoi mak payahnye. Nak tulis tulis conteng conteng lagikla. Tapi dengan semangat waja, malam ni aku nak tulis gak. Kot tak kang, tak lama lagi masuk muzium lak blog aku nih.

Selain dari aktibiti hehari sebagai suri rumah, ibu, isteri, handy-woman, dreba, juara shopping dan sebagainye nih, ha.. macam tak cukup bz, gue tambah lagik satu. Skang sudah try try buat bisnes plak.. generally cookies lah cookies laaah. Ngeee...

Most Famous ChocoChips
Ramai yg tau aku ni mmg suke masak masak and kasi org makan. Sebagai anak jawe, walopon agak murtad (sbb bahase jawe aku mmg kelaut sikit), elemen elemen tradisi orang Jawe ni nampaknye mmg kasi effect mendalam kat diri aku. Contohnye bile melakukan sesuatu kerja yg bekenan dan melekat kat hati, die akan buat sehabis bersungguh. Orang kate alang alang makan biar kenyang. Alang alang mandi bio basah lencun. Pendek kate buat biar sampai lebam, asalkan puas.

Thin Oatty-Oatmeal
So mcm kes aku, asalnye idea nak membisnis kukis ni bukan datang dari org lain, tapi sedare mare, sahabat handai dan kekawan jugak. Asal derang ni makan, misti nak tanye resepi. Asal makan, kang tanye bile boleh buat lagi. So bersempena ngan Ramadhan yg dah nak menjelang ni.. ade la beberapa org mengingatkan aku perihal kukis kukis yg aku buat bila menjelang raye tuh. Takde ke amek order? Tak teringin ke nak buat bisnes sbb kukis kukis yg aku buat tu bole market? and memacam lagik. Tapi yg paling melekat ialah, bile Mak Long laki aku dah 2 tahun berturut2 membebel kat aku pasal aku tak layan die buatkan kukis untuk raya. Ade sorang lagi sepupu aku, pon same. Aritu masa anak sedare aku kawen, berjumpe la kat majlis kawen tuh. Terus die dok peringat aku supaya buat kukis raya lebih tahun ni pasal die nak order. Serius katenye.

Ginger Cinnamon
Sablom2 ni mane la aku nak amek serius.. sbb bukan aku ni tokeh kukis. Aku buat, org makan, pot pet pot pet, habis.. pastu dah la kan. So kalo kate nak order ke ape.. aku konsider tu cume sebahagian dari konversation masa acara meng-ngap kuih raya, tu jek. Tak sangke lak besungguh rupenye. Heh.. so.. bak kate aku tadi.. dah alang-alang ni.. org pon dah amek serius, and dengan sokongan laki ku yg tak berbelah bagi (sbb die sukarela nak jadi delivery boy), maka akhirnye setelah ditimbang tolak, terjadikla jenama Personally Taste - where taste is the reason.

Personal Assorted Pack
Masa print sticker untuk lekat kat produk kukis aku, org kedai tu tanye, kenapa nama brand aku lain? Selalunye org letak XXXX Cookies, atau papela.. tapi ade nama cookies or kuih dalam nama jenama tu skali kat pangkal ke, ujung ke, tengah ke.. Pada aku, mungkin harini aku buat kukis. Now aku dah ade brownies jugak dlm menu. Lelater.. mane le tau.. kot2 aku ade pulak add up bebende lain ke kan.

Hershey's Special Brownies
Pokoknye, pape pun yg aku produced, ianya dtg dari air tangan, perasaan dan hati aku nih secara personal/peribadi. Maksudnya, walopon aku berbisnes, tapi dalam masa yg sama, kalo aku nak share tentang sesuatu tu, ianya mistilah sbb aku sendiri mmg suke, pasal ianya memang sedap, marbeles dan sangat rugi kalo tak diwar-warkan kepada orang lain. Lagipun, aku ni mana buat bende kalo aku sendrik tak suke. Gitu la lelebey kurang ngape aku taruk nama Personally Taste nih.. Udah cerite asal usul la pulak ye.. Orang naluri sutera memang begitew.. hew hew heww..

Mak aku kate, ikut gaya aku nih, mmg tak untung la aku nak berbisnes. Org bisnes kuih pakai majerin, or kalo pakai butter pon.. yg murah2 aje. Aku pakai butter SCS, macam nak makan sendirik. Org pakai coklat masakan yg kilo2 tu, aku pakai Cadbury bars yg untuk makan sedap2 punye. Tu blom cocoa Hershey's nye, chocochips nye, nuts nye. Eleh mane la tumpahnye kuah kalo tak ke nasik. Ye ye je mak aku ni komen.. mcm la mase die meniage dolo tak lelebih kurang same jek. Die dolo meniage punye la byk tahun pon.. mane ade untung? Takat balik modal and dapat la kaver sane sini sikit2.. lain2 amal jariah je. Motto mak aku : Makan biar sedap. Yang bagusnye, sampai skang ni, bile sebut je nama Wak Sanah pasal hal2 makanan, ha memang terkenal dan laris la kalo kat Ijok tuh. Inilah impact bile org berbisnes dengan ikhlas, bukan takat org ingat sampai bebile, tapi makanan die tu dijadikan bench mark untuk dijadikan kayu pengukur tahap kesedapan. Bukan tak biase aku dengar org cakap, eh vadeh ni tak sedap la.. tak mcm Wak Sanah punye. Ngape tak order kat die je? Atau.. ape la nasik lemak ni rase camni. Kalo tak tau, cube la tanye Wak Sanah camane nak buat sambal ke.. camane nak nasik jadi peroi ke.. haa..tu antara contoh la. Tapi ye le.. Mak tu dah sifu, pengalaman dah banyak. Maka sesuai la kalo orang kenal die camtu. Kire kalo dalam rancangan Celebriti Chef tu, die Chef Joe tu la.. tua tua berisi heheheheh.

Dolo aku pon tak setuju gaye mak aku. Sbb mmg tak huntung. TAPI... ha bile da kene kat muke aku ni.. nampak gaye aku ni pon 2x5 je le ngan Mak. Abis tu nak wat cemane.. udah resepinye cam tuh. Kalo aku tukar2 kang.. lain la plak rasenye. Kang penat je aku mengejas dan meng-create resepi2 ni semua. So skang aku pahamle.. ngape mak aku tak nak berkompromi langsung pasal kualiti. Mmg effect especially kat rasa.

So..(so lagi) sejak itu maka bertambahlah radar kebizian hidup aku nih. Aktiviti aku la ni, disamping aktibiti2 rutin setiap hari, ialah membaking cookies and brownies. Sebenarnye aku tak tersangke order akan masuk dengan byk camnih. Aku ingat.. eleh.. sape la aku nih kan. Baru nak setat2 gitu2 je.. entah kan laku entah kan tak. Bila compare ngan org lain yg dah lama berbisnes dalam bidang ni, tambah plak ngan variety kukis die yg bermacam2 tu.. ee.. segan pon ade. Aku punye berape jenis je. Entah ade entah tak org nak rase kukis2 aku ni.

Hopefully, once org dah rase, diorang tau lah ke-special-an produk aku nih. Sape2 yg tekak tu teringin nak rase kukis2 yg lain sikit dari normaliti yg biase, especially yg ter-stuck ngan jenis2 kukis melayu aje, leh la try kukis ala mat saleh aku nih. Tak kenal tak cinte, tak rase tak tau le kan. Yang aku tau, aku cume jual yg sedap2 aje. Heheheh.. Enjoice!

p/s :
Visit my other blog for my cookies & brownies at 
http://personallytaste.blogspot.com
And Thank You for your support!